{"id":2932,"date":"2026-01-20T08:00:00","date_gmt":"2026-01-20T08:00:00","guid":{"rendered":"https:\/\/www.klarahr.com\/blog\/?p=2932"},"modified":"2025-10-24T09:16:26","modified_gmt":"2025-10-24T09:16:26","slug":"competences-et-savoir-faire-la-cle-rh-du-retail-et-de-la-restauration","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.klarahr.com\/blog\/competences-et-savoir-faire-la-cle-rh-du-retail-et-de-la-restauration\/","title":{"rendered":"Comp\u00e9tences et savoir-faire : la cl\u00e9 RH du retail et de la restauration"},"content":{"rendered":"\n[et_pb_section fb_built=\u00a0\u00bb1&Prime; _builder_version=\u00a0\u00bb4.27.4&Prime; _module_preset=\u00a0\u00bbdefault\u00a0\u00bb global_colors_info=\u00a0\u00bb{}\u00a0\u00bb theme_builder_area=\u00a0\u00bbet_body_layout\u00a0\u00bb][et_pb_row _builder_version=\u00a0\u00bb4.27.4&Prime; _module_preset=\u00a0\u00bbdefault\u00a0\u00bb global_colors_info=\u00a0\u00bb{}\u00a0\u00bb theme_builder_area=\u00a0\u00bbet_body_layout\u00a0\u00bb][et_pb_column type=\u00a0\u00bb4_4&Prime; _builder_version=\u00a0\u00bb4.27.4&Prime; _module_preset=\u00a0\u00bbdefault\u00a0\u00bb global_colors_info=\u00a0\u00bb{}\u00a0\u00bb theme_builder_area=\u00a0\u00bbet_body_layout\u00a0\u00bb][et_pb_text _builder_version=\u00a0\u00bb4.27.4&Prime; _module_preset=\u00a0\u00bbdefault\u00a0\u00bb hover_enabled=\u00a0\u00bb0&Prime; global_colors_info=\u00a0\u00bb{}\u00a0\u00bb theme_builder_area=\u00a0\u00bbet_body_layout\u00a0\u00bb sticky_enabled=\u00a0\u00bb0&Prime;]<p><span style=\"font-weight: 400;\">Les comp\u00e9tences et savoir-faire m\u00e9tier sont au centre des <\/span><b>probl\u00e9matiques RH des entreprises du retail et de la restauration<\/b><span style=\"font-weight: 400;\">. L&rsquo;intelligence artificielle et les nouvelles formes de travail transforment le recrutement et l&rsquo;organisation professionnelle des \u00e9quipes terrain.<\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Les entreprises du commerce, de l\u2019h\u00e9bergement et de la restauration pr\u00e9voient plus de 520 000 recrutements en 2025. Mais selon l\u2019enqu\u00eate Besoins en main-d\u2019\u0153uvre de France Travail, pr\u00e8s de la moiti\u00e9 (45,7 %) de ces embauches sont jug\u00e9es difficiles \u00e0 concr\u00e9tiser. Autre chiffre r\u00e9v\u00e9lateur : 48,3 % des projets concernent des postes saisonniers, <\/span><b>signe d\u2019une forte rotation du personnel <\/b><span style=\"font-weight: 400;\">et d\u2019une recherche constante de nouveaux talents. Dans ce contexte, la mont\u00e9e en comp\u00e9tences des collaborateurs devient un enjeu central pour fid\u00e9liser les \u00e9quipes et renforcer l\u2019attractivit\u00e9 du secteur.<\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">On vous pr\u00e9sente l\u2019int\u00e9r\u00eat de pr\u00e9server et valoriser les savoir-faire m\u00e9tier pour fid\u00e9liser vos \u00e9quipes et maintenir la qualit\u00e9 de service dans ces secteurs \u00e0 fort turnover.<\/span><\/p>[\/et_pb_text][et_pb_heading title=\u00a0\u00bbEnvironnement professionnel : diff\u00e9rence entre comp\u00e9tences et savoir-faire\u200b\u00a0\u00bb _builder_version=\u00a0\u00bb4.27.4&Prime; _module_preset=\u00a0\u00bbdefault\u00a0\u00bb title_level=\u00a0\u00bbh2&Prime; title_text_color=\u00a0\u00bb#001F45&Prime; custom_margin=\u00a0\u00bb50px||10px||false|false\u00a0\u00bb hover_enabled=\u00a0\u00bb0&Prime; global_colors_info=\u00a0\u00bb{}\u00a0\u00bb theme_builder_area=\u00a0\u00bbet_body_layout\u00a0\u00bb sticky_enabled=\u00a0\u00bb0&Prime;][\/et_pb_heading][et_pb_text _builder_version=\u00a0\u00bb4.27.4&Prime; _module_preset=\u00a0\u00bbdefault\u00a0\u00bb hover_enabled=\u00a0\u00bb0&Prime; global_colors_info=\u00a0\u00bb{}\u00a0\u00bb theme_builder_area=\u00a0\u00bbet_body_layout\u00a0\u00bb sticky_enabled=\u00a0\u00bb0&Prime;]<p><span style=\"font-weight: 400;\">La notion de comp\u00e9tence renvoie \u00e0 la capacit\u00e9 d\u2019une personne \u00e0 <\/span><b>mobiliser plusieurs savoirs<\/b><span style=\"font-weight: 400;\"> pour ex\u00e9cuter une activit\u00e9 professionnelle. Elle englobe donc le savoir-faire, le savoir (connaissances th\u00e9oriques) et les aptitudes comportementales qui entrent dans le champ du savoir-\u00eatre. Dans le contexte actuel d\u2019obsolescence des comp\u00e9tences, les sp\u00e9cialistes des secteurs terrains passent des <\/span><a href=\"https:\/\/www.klarahr.com\/blog\/des-soft-skills-aux-super-skills-comment-les-managers-peuvent-creer-un-environnement-de-travail-positif\/\"><span style=\"font-weight: 400;\">soft skills aux super skills<\/span><\/a><span style=\"font-weight: 400;\"> pour cr\u00e9er un environnement de travail positif.<\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Le savoir-faire se r\u00e9sume, quant \u00e0 lui, aux <\/span><b>comp\u00e9tences op\u00e9rationnelles<\/b><span style=\"font-weight: 400;\"> (techniques ou pratiques) utiles \u00e0 la r\u00e9alisation concr\u00e8te des t\u00e2ches. Les hard skills s\u2019obtiennent lors des diff\u00e9rentes exp\u00e9riences professionnelles. Dans le domaine du retail, le savoir-faire m\u00e9tier passe par :<\/span><\/p>\n<ul>\n<li style=\"font-weight: 400;\" aria-level=\"1\"><span style=\"font-weight: 400;\">\u00c9tablir un devis ;<\/span><\/li>\n<li style=\"font-weight: 400;\" aria-level=\"1\"><span style=\"font-weight: 400;\">N\u00e9gocier un contrat ;<\/span><\/li>\n<li style=\"font-weight: 400;\" aria-level=\"1\"><span style=\"font-weight: 400;\">Utiliser un logiciel CRM ;<\/span><\/li>\n<li style=\"font-weight: 400;\" aria-level=\"1\"><span style=\"font-weight: 400;\">Manager une \u00e9quipe de vendeurs ;<\/span><\/li>\n<li style=\"font-weight: 400;\" aria-level=\"1\"><span style=\"font-weight: 400;\">D\u00e9velopper un portefeuille clients.<\/span><\/li>\n<\/ul>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Cette ma\u00eetrise technique se traduit sur le long terme en comp\u00e9tences critiques \u00e0 valoriser et \u00e0 transmettre pour p\u00e9renniser votre activit\u00e9.<\/span><\/p>[\/et_pb_text][et_pb_divider color=\u00a0\u00bb#F79699&Prime; divider_weight=\u00a0\u00bb3px\u00a0\u00bb _builder_version=\u00a0\u00bb4.27.4&Prime; _module_preset=\u00a0\u00bbdefault\u00a0\u00bb background_color=\u00a0\u00bbRGBA(255,255,255,0)\u00a0\u00bb global_colors_info=\u00a0\u00bb{}\u00a0\u00bb theme_builder_area=\u00a0\u00bbet_body_layout\u00a0\u00bb][\/et_pb_divider][\/et_pb_column][\/et_pb_row][et_pb_row _builder_version=\u00a0\u00bb4.27.4&Prime; _module_preset=\u00a0\u00bbdefault\u00a0\u00bb global_colors_info=\u00a0\u00bb{}\u00a0\u00bb theme_builder_area=\u00a0\u00bbet_body_layout\u00a0\u00bb][et_pb_column type=\u00a0\u00bb4_4&Prime; _builder_version=\u00a0\u00bb4.27.4&Prime; _module_preset=\u00a0\u00bbdefault\u00a0\u00bb global_colors_info=\u00a0\u00bb{}\u00a0\u00bb theme_builder_area=\u00a0\u00bbet_body_layout\u00a0\u00bb][et_pb_heading title=\u00a0\u00bbRetail et restauration : pourquoi devez-vous valoriser le savoir-faire m\u00e9tier ?\u00a0\u00bb _builder_version=\u00a0\u00bb4.27.4&Prime; _module_preset=\u00a0\u00bbdefault\u00a0\u00bb title_level=\u00a0\u00bbh2&Prime; title_text_color=\u00a0\u00bb#001F45&Prime; custom_margin=\u00a0\u00bb0px||10px||false|false\u00a0\u00bb hover_enabled=\u00a0\u00bb0&Prime; global_colors_info=\u00a0\u00bb{}\u00a0\u00bb theme_builder_area=\u00a0\u00bbet_body_layout\u00a0\u00bb sticky_enabled=\u00a0\u00bb0&Prime;][\/et_pb_heading][et_pb_text _builder_version=\u00a0\u00bb4.27.4&Prime; _module_preset=\u00a0\u00bbdefault\u00a0\u00bb hover_enabled=\u00a0\u00bb0&Prime; global_colors_info=\u00a0\u00bb{}\u00a0\u00bb theme_builder_area=\u00a0\u00bbet_body_layout\u00a0\u00bb sticky_enabled=\u00a0\u00bb0&Prime;]<p><span style=\"font-weight: 400;\">En plus de fid\u00e9liser vos \u00e9quipes terrain, la valorisation des savoir-faire m\u00e9tier <\/span><b>am\u00e9liore l&rsquo;engagement et l&rsquo;esprit d&rsquo;\u00e9quipe<\/b><span style=\"font-weight: 400;\"> de vos salari\u00e9s. Une politique de <\/span><a href=\"https:\/\/www.klarahr.com\/fr\/projets.html\"><span style=\"font-weight: 400;\">mont\u00e9e en comp\u00e9tences<\/span><\/a><span style=\"font-weight: 400;\"> adapt\u00e9e aux besoins et objectifs de votre entreprise r\u00e9duit le turn over et optimise la qualit\u00e9 de service gr\u00e2ce \u00e0 l&rsquo;expertise accumul\u00e9e.<\/span><\/p>[\/et_pb_text][et_pb_heading title=\u00a0\u00bbUn levier de fid\u00e9lisation des \u00e9quipes terrain\u00a0\u00bb _builder_version=\u00a0\u00bb4.27.4&Prime; _module_preset=\u00a0\u00bbdefault\u00a0\u00bb title_level=\u00a0\u00bbh3&Prime; custom_margin=\u00a0\u00bb50px||10px||false|false\u00a0\u00bb hover_enabled=\u00a0\u00bb0&Prime; global_colors_info=\u00a0\u00bb{}\u00a0\u00bb theme_builder_area=\u00a0\u00bbet_body_layout\u00a0\u00bb sticky_enabled=\u00a0\u00bb0&Prime;][\/et_pb_heading][et_pb_text _builder_version=\u00a0\u00bb4.27.4&Prime; _module_preset=\u00a0\u00bbdefault\u00a0\u00bb hover_enabled=\u00a0\u00bb0&Prime; global_colors_info=\u00a0\u00bb{}\u00a0\u00bb theme_builder_area=\u00a0\u00bbet_body_layout\u00a0\u00bb sticky_enabled=\u00a0\u00bb0&Prime;]<p><span style=\"font-weight: 400;\">Un million de salari\u00e9s partiront \u00e0 la retraite d\u2019ici 2030 dans l\u2019industrie fran\u00e7aise. La volatilit\u00e9 croissante des jeunes g\u00e9n\u00e9rations laisse entrevoir une p\u00e9nurie des talents. La g\u00e9n\u00e9ration Z se caract\u00e9rise par exemple par une dur\u00e9e de <\/span><b>fid\u00e9lit\u00e9 moyenne de 18 mois \u00e0 un poste<\/b><span style=\"font-weight: 400;\">. Le turnover co\u00fbte en outre entre 6 et 9 mois de salaire par d\u00e9part. Il produit un impact significatif sur la baisse de performance et la perte de savoir-faire.<\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">La valorisation et la reconnaissance des r\u00e9alisations des salari\u00e9s se traduit par un sentiment de consid\u00e9ration et d&rsquo;appartenance. En proposant un plan de d\u00e9veloppement et de <\/span><a href=\"https:\/\/www.klarahr.com\/blog\/la-centralisation-du-suivi-des-competences-cle-de-succes-du-management\/\"><span style=\"font-weight: 400;\">suivi de comp\u00e9tences<\/span><\/a><span style=\"font-weight: 400;\"> en phase avec leurs aspirations, vous limitez le sentiment de stagnation. Ces mesures conduisent \u00e0 une <\/span><b>meilleure r\u00e9tention des talents<\/b><span style=\"font-weight: 400;\">.<\/span><\/p>[\/et_pb_text][et_pb_heading title=\u00a0\u00bbUn facteur cl\u00e9 pour optimiser la qualit\u00e9 de service\u00a0\u00bb _builder_version=\u00a0\u00bb4.27.4&Prime; _module_preset=\u00a0\u00bbdefault\u00a0\u00bb title_level=\u00a0\u00bbh3&Prime; custom_margin=\u00a0\u00bb50px||10px||false|false\u00a0\u00bb hover_enabled=\u00a0\u00bb0&Prime; global_colors_info=\u00a0\u00bb{}\u00a0\u00bb theme_builder_area=\u00a0\u00bbet_body_layout\u00a0\u00bb sticky_enabled=\u00a0\u00bb0&Prime;][\/et_pb_heading][et_pb_text _builder_version=\u00a0\u00bb4.27.4&Prime; _module_preset=\u00a0\u00bbdefault\u00a0\u00bb hover_enabled=\u00a0\u00bb0&Prime; global_colors_info=\u00a0\u00bb{}\u00a0\u00bb theme_builder_area=\u00a0\u00bbet_body_layout\u00a0\u00bb sticky_enabled=\u00a0\u00bb0&Prime;]<p><span style=\"font-weight: 400;\">Les secteurs du retail et de la restauration sont soumis \u00e0 une r\u00e9glementation complexe et font face \u00e0 une exigence croissante des exigences des clients. La r\u00e9tention des experts et la mobilit\u00e9 interne optimis\u00e9e garantissent la p\u00e9rennisation d\u2019un savoir-faire pr\u00e9cieux pour votre entreprise.<\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Des \u00e9quipes stables, valoris\u00e9es et exp\u00e9riment\u00e9es <\/span><b>optimisent l&rsquo;efficacit\u00e9 des op\u00e9rations<\/b><span style=\"font-weight: 400;\">. Il en r\u00e9sulte une meilleure qualit\u00e9 de service et une satisfaction graduelle des clients.<\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">La fid\u00e9lisation des \u00e9quipes renforce les performances de l\u2019entreprise et le climat social qui y r\u00e8gne. Pour le Journal of Corporate Finance, cette situation se traduit par une <\/span><b>hausse de plus de 2,5 %<\/b><span style=\"font-weight: 400;\"> du chiffre d\u2019affaires. Elle impacte de mani\u00e8re directe la qualit\u00e9 des produits et services propos\u00e9s.<\/span><\/p>[\/et_pb_text][et_pb_divider color=\u00a0\u00bb#F79699&Prime; divider_weight=\u00a0\u00bb3px\u00a0\u00bb _builder_version=\u00a0\u00bb4.27.4&Prime; _module_preset=\u00a0\u00bbdefault\u00a0\u00bb background_color=\u00a0\u00bbRGBA(255,255,255,0)\u00a0\u00bb global_colors_info=\u00a0\u00bb{}\u00a0\u00bb theme_builder_area=\u00a0\u00bbet_body_layout\u00a0\u00bb][\/et_pb_divider][\/et_pb_column][\/et_pb_row][et_pb_row _builder_version=\u00a0\u00bb4.27.4&Prime; _module_preset=\u00a0\u00bbdefault\u00a0\u00bb global_colors_info=\u00a0\u00bb{}\u00a0\u00bb theme_builder_area=\u00a0\u00bbet_body_layout\u00a0\u00bb][et_pb_column type=\u00a0\u00bb4_4&Prime; _builder_version=\u00a0\u00bb4.27.4&Prime; _module_preset=\u00a0\u00bbdefault\u00a0\u00bb global_colors_info=\u00a0\u00bb{}\u00a0\u00bb theme_builder_area=\u00a0\u00bbet_body_layout\u00a0\u00bb][et_pb_heading title=\u00a0\u00bbComment renforcer les comp\u00e9tences de vos \u00e9quipes op\u00e9rationnelles ?\u00a0\u00bb _builder_version=\u00a0\u00bb4.27.4&Prime; _module_preset=\u00a0\u00bbdefault\u00a0\u00bb title_level=\u00a0\u00bbh2&Prime; title_text_color=\u00a0\u00bb#001F45&Prime; custom_margin=\u00a0\u00bb0px||10px||false|false\u00a0\u00bb hover_enabled=\u00a0\u00bb0&Prime; global_colors_info=\u00a0\u00bb{}\u00a0\u00bb theme_builder_area=\u00a0\u00bbet_body_layout\u00a0\u00bb sticky_enabled=\u00a0\u00bb0&Prime;][\/et_pb_heading][et_pb_text _builder_version=\u00a0\u00bb4.27.4&Prime; _module_preset=\u00a0\u00bbdefault\u00a0\u00bb hover_enabled=\u00a0\u00bb0&Prime; global_colors_info=\u00a0\u00bb{}\u00a0\u00bb theme_builder_area=\u00a0\u00bbet_body_layout\u00a0\u00bb sticky_enabled=\u00a0\u00bb0&Prime;]<p><span style=\"font-weight: 400;\">Les comp\u00e9tences professionnelles et plus pr\u00e9cis\u00e9ment les aptitudes techniques font face \u00e0 une forte obsolescence. Les professionnels des Ressources Humaines soulignent d\u2019ailleurs ce probl\u00e8me dans le barom\u00e8tre \u00ab Transformations, Comp\u00e9tences et Learning \u00bb de Cegos. Pour les DRH et les RRH, cette menace plane sur <\/span><b>20 % des emplois en 2025<\/b><span style=\"font-weight: 400;\">. Cette situation touche les savoir-faire au c\u0153ur des m\u00e9tiers du retail et de la restauration.<\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Les comp\u00e9tences cl\u00e9s dans les secteurs \u00e0 fort turnover incluent de solides comp\u00e9tences relationnelles, un bon sens du service client et la gestion du stress. Les entreprises prennent ainsi conscience que le <\/span><b>savoir-faire s\u2019acquiert par des formations<\/b><span style=\"font-weight: 400;\"> et l\u2019exp\u00e9rience professionnelle. Les comp\u00e9tences comportementales s\u2019av\u00e8rent cependant plus difficiles \u00e0 enseigner.<\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Vous devez investir dans des profils avec de solides soft skills m\u00eame si leurs comp\u00e9tences techniques restent \u00e0 peaufiner. Le travail en \u00e9quipe repr\u00e9sente ainsi une comp\u00e9tence et savoir-faire exemple pour r\u00e9duire le turn over. Valorisez \u00e9galement les aptitudes comme :<\/span><\/p>\n<ul>\n<li style=\"font-weight: 400;\" aria-level=\"1\"><span style=\"font-weight: 400;\">L\u2019intelligence \u00e9motionnelle ;<\/span><\/li>\n<li style=\"font-weight: 400;\" aria-level=\"1\"><span style=\"font-weight: 400;\">La prise de d\u00e9cision ;<\/span><\/li>\n<li style=\"font-weight: 400;\" aria-level=\"1\"><span style=\"font-weight: 400;\">L\u2019\u00e9coute active ;<\/span><\/li>\n<li style=\"font-weight: 400;\" aria-level=\"1\"><span style=\"font-weight: 400;\">L\u2019esprit d&rsquo;\u00e9quipe et la coop\u00e9ration.<\/span><\/li>\n<\/ul>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">N\u2019h\u00e9sitez pas \u00e0 <\/span><b>cartographier les comp\u00e9tences<\/b><span style=\"font-weight: 400;\"> de votre entreprise pour proposer une vision quantifi\u00e9e et claire des aptitudes transversales et techniques requises \u00e0 chaque poste. Utilisez les bons <\/span><a href=\"https:\/\/www.klarahr.com\/blog\/quels-indicateurs-rh-pour-piloter-la-montee-en-competences\/\"><span style=\"font-weight: 400;\">indicateurs RH<\/span><\/a><span style=\"font-weight: 400;\"> pour ajuster la formation professionnelle. L\u2019objectif est de faciliter l&rsquo;onboarding et d\u2019accompagner durablement la mont\u00e9e en comp\u00e9tences de vos collaborateurs.<\/span><\/p>[\/et_pb_text][et_pb_text _builder_version=\u00a0\u00bb4.27.4&Prime; _module_preset=\u00a0\u00bbdefault\u00a0\u00bb hover_enabled=\u00a0\u00bb0&Prime; global_colors_info=\u00a0\u00bb{}\u00a0\u00bb theme_builder_area=\u00a0\u00bbet_body_layout\u00a0\u00bb sticky_enabled=\u00a0\u00bb0&Prime;]<blockquote>\n<p><b>Sources :\u00a0<\/b><\/p>\n<p><a href=\"https:\/\/statistiques.francetravail.org\/bmo\/bmo?fg=GC,IZ&amp;la=0&amp;pp=2025&amp;ss=1\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\"><span style=\"font-weight: 400;\">https:\/\/statistiques.francetravail.org\/bmo\/bmo?fg=GC,IZ&amp;la=0&amp;pp=2025&amp;ss=1<\/span><\/a><span style=\"font-weight: 400;\">\u00a0<\/span><\/p>\n<p><a href=\"https:\/\/www.cegos.fr\/ressources\/enquetes\/barometre-international-2022-transformations-competences-learning\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\"><span style=\"font-weight: 400;\">https:\/\/www.cegos.fr\/ressources\/enquetes\/barometre-international-2022-transformations-competences-learning<\/span><\/a><span style=\"font-weight: 400;\">\u00a0<\/span><\/p>\n<p><a href=\"https:\/\/tpdemain.com\/module\/terminologie-de-base-en-pedagogie\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\"><span style=\"font-weight: 400;\">https:\/\/tpdemain.com\/module\/terminologie-de-base-en-pedagogie\/<\/span><\/a><span style=\"font-weight: 400;\">\u00a0<\/span><\/p>\n<p><a href=\"https:\/\/www.empowill.com\/blog\/comment-fideliser-les-collaborateurs-dans-lindustrie\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\"><span style=\"font-weight: 400;\">https:\/\/www.empowill.com\/blog\/comment-fideliser-les-collaborateurs-dans-lindustrie<\/span><\/a><span style=\"font-weight: 400;\">\u00a0<\/span><\/p>\n<p><a href=\"https:\/\/www.plumeandbees.com\/fidelisation-des-salaries-quel-impact-sur-la-performance-de-lentreprise\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\"><span style=\"font-weight: 400;\">https:\/\/www.plumeandbees.com\/fidelisation-des-salaries-quel-impact-sur-la-performance-de-lentreprise\/<\/span><\/a> <\/p>\n<\/blockquote>[\/et_pb_text][\/et_pb_column][\/et_pb_row][\/et_pb_section]\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Les comp\u00e9tences et savoir-faire m\u00e9tier sont au centre des probl\u00e9matiques RH des entreprises du retail et de la restauration. L&rsquo;intelligence artificielle et les nouvelles formes de travail transforment le recrutement et l&rsquo;organisation professionnelle des \u00e9quipes terrain. Les entreprises du commerce, de l\u2019h\u00e9bergement et de la restauration pr\u00e9voient plus de 520 000 recrutements en 2025. Mais [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":2918,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_et_pb_use_builder":"on","_et_pb_old_content":"","_et_gb_content_width":"","footnotes":""},"categories":[32],"tags":[35],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.klarahr.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2932"}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.klarahr.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.klarahr.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.klarahr.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.klarahr.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=2932"}],"version-history":[{"count":4,"href":"https:\/\/www.klarahr.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2932\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":2936,"href":"https:\/\/www.klarahr.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2932\/revisions\/2936"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.klarahr.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media\/2918"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.klarahr.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=2932"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.klarahr.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=2932"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.klarahr.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=2932"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}